黒くなった

干し柿のカビの見分け方は?固くなったら?黒くなったら?

昔からのスイーツとして愛されている干し柿。 その渋味ゆえに動物や鳥も食べない渋柿が、干すだけでどんどん甘くなっていく不思議。 でも、作り方がシンプルだからこそ、トラブルも起こりがちです。 例えば、カビが生える。 固くなってしまう。 黒くなって見た目が悪くなってし…