栄養

栗の渋皮煮の栄養と効能は?ポリフェノールは?便秘には?

おいしい秋の味覚、栗。栗を使ったレシピは数あれど、その中でも効能に注目が集まっている栗の渋皮ごと食べられるレシピと言えば、やっぱり栗の渋皮煮。 作り方はいろんなサイトで掲載されていますが、手間も時間もかかってしまいます。 そうまでして渋皮煮を作るのには、やはり理由があります。 …