干し芋

干し芋のアレンジレシピ!天ぷら・バター焼き・味噌汁

素朴な、昔からのスイーツ、干し芋。 そのまま食べるだけだと、味がシンプルゆえに飽きちゃいますよね。 また、時間を置きすぎると固くなって食べにくくもなります。 カビが生えたり、固くなったりする前に、アレンジレシピにチャレンジしてみては? とっても簡単でおいしい干し芋の調理法があるようですので、…

干し芋の作り方!レンジ・ルクエ・オーブン編

秋の代表的な味覚であるさつまいもを使った保存食、干し芋。 干し芋って、作るのは案外手間がかかるのです。 洗って、水につけて、蒸して、干して・・・。 どこかの工程をもっと楽にできないかしら、と思っちゃいますよね。 そこで登場、文明の利器の数々。 レンジ、ルクエ、そしてオーブンを使って、簡単に…

干し芋で作るパウンドケーキ&パンケーキ&パイ♪

干すことで甘みが増し、しかも保存がきくようになった干し芋。 そのまま食べるのに飽きたら、さつまいものようにスイーツにアレンジしてみてはいかがでしょうか。 よく手作りされるスイーツに干し芋を加えるとどんなふうになるのか、知っておくととっても便利ですよ♪ 干し芋はパウンドケーキにで…

干し芋で作るスイートポテト・モンブラン・蒸しパンのレシピ!

干し芋のアレンジ方法に悩むAさん。そのまま食べるのに飽きた時に、簡単に、しかもおいしくできるアレンジ方法を探している。 さつまいもの保存方法ともいえる干し芋。 傷む前に処理しちゃおうとして全部干し芋にしたはいいけれど、食べ飽きちゃう。 または、もらった干し芋がいっぱいあって、こ…

77265568e084a911a0947e3d644f1e93_s

干し芋を作るさつまいもの種類 干紅はるか 安納芋 紅あずまそれぞれの特長

昔からある素朴なおやつ、干し芋。 干し柿と並んで、保存のきく、いわばスイーツです。 もとはさつまいもなわけですが、美味しく作るにはやはりさつまいもの種類も重要です。 一口にさつまいもと言っても、本当に種類が豊富です。 いったいどれが干し芋にするにはベストなのでしょうか。 …