作り方

がめ煮は圧力鍋で作れる?作り方と材料は?

[caption id="attachment_1342" align="aligncenter" width="600"] 出典:http://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/ syouyu/amakara/?p=181[/caption]農林水産省選定「農山漁村の郷土料…

出典:http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1170005235/

がめ煮の意味と作り方!保存方法はどうする?

[caption id="attachment_1329" align="aligncenter" width="640"] 出典:http://hakatanomiryoku.com/mame/何もかもがめくりこんだ「がめ煮」[/caption]九州では、お正月になると食卓に登ることも多いがめ煮。…

はちみつ大根の作り方!飲み方と保存方法も!

[caption id="attachment_1235" align="aligncenter" width="640"] 出典:https://cafy.jp/7771[/caption]喉に優しいとか、風邪に効果がある、と言われるはちみつ大根。 常備しているご家庭が意外に多いのはブログな…

干し芋の作り方!レンジ・ルクエ・オーブン編

秋の代表的な味覚であるさつまいもを使った保存食、干し芋。 干し芋って、作るのは案外手間がかかるのです。 洗って、水につけて、蒸して、干して・・・。 どこかの工程をもっと楽にできないかしら、と思っちゃいますよね。 そこで登場、文明の利器の数々。 レンジ、ルクエ、そしてオーブンを使って、簡単に…

揚げない大学芋の作り方は?そのコツは?人気レシピは?

最近すっかりヘルシー志向。 こってりアゲアゲの大学芋が大好きだったけど、やっぱりカロリーのことを考えると、食べるのを躊躇しちゃいますよね。 それでも食べたい。 そんな人のためか、揚げない大学芋なるレシピが増えています。 さつまいも自体はヘルシーだというし、揚げずに作れ…

簡単!大学芋の炊飯器、オーブン、フライパンでの作り方

最近いろんな調理器具で意外なものを作る、というのが人気ですね。 代表が炊飯器調理。 まさか炊飯器でケーキが焼けるとは・・・でしたよね? それならば、カリカリホクホクが身上の大学芋もいろんなもので作ってみたい。 秋になるとそんな衝動にかられることはありませんか? …

干し柿を作る時期は?何日くらいかかる?干し方は?

そのままでは何をしても食べられないような渋柿が、自然の力を借りて何とも言えない甘みのスイーツに変身する。 干し柿ってとても不思議な食べ物ですよね。 渋柿がたくさん実るのは、甘柿と同じく、秋です。 でも、秋にそのまま食べられないのが干し柿なんですね。 渋味を抜いて干し柿…

干し柿の作り方は?保存するには?その賞味期限は?

秋になると軒先に下がっているお宅がちらほら見られる干し柿。 秋の風物詩ですよね。 お店にも渋柿が並びます。 今年は干し柿を作ってみようか、と思っても、何となくな作り方しか分からないという方がほとんどではないでしょうか。 干し柿の作り方も然りですが、その保存方法や、目安とな…

さつまいものプリンケーキ、チーズケーキ、ムースケーキのレシピ!

秋のスイーツといえば、栗にさつまいも。 特にさつまいもは手ごろなお値段で手に入るので、あれこれ加工しやすいですよね。 この時期、ケーキ屋さんを見ると、さつまいもを使ったスイーツがたくさん並んでいます。 でも、さつまいもがお手頃なお値段なのに対し、結構な価格です。 それなら、自…

女の子が喜ぶハロウィンのキャラ弁は?作り方は?型紙はある?

最近は行事ごとのたびにかわいいキャラ弁が本や雑誌で紹介され、ママたちはリクエストに応えるのが大変です。 ひな祭りやクリスマスだけだったのが、今ではバレンタインもハロウィンも。 まださらにどこかのお祭りが増えたらどうしようかと思っちゃいますね(笑) さて、そんなハロウィン。 子…