料理

干し柿の作り方は?保存するには?その賞味期限は?

秋になると軒先に下がっているお宅がちらほら見られる干し柿。 秋の風物詩ですよね。 お店にも渋柿が並びます。 今年は干し柿を作ってみようか、と思っても、何となくな作り方しか分からないという方がほとんどではないでしょうか。 干し柿の作り方も然りですが、その保存方法や、目安とな…

ハロウィンにキャラ弁、簡単レシピは?便利グッズは?型は?

子どものお弁当でも彼氏のお弁当でも、その見た目は女子力の見せ所。 最近は弁当男子も多く、おいしそうなものを作っていますよね。 でも、キャラを使う人はまだまだ少数派。 ここは、イベントのキャラ弁で差を付けていきたいものです。 ハロウィンは比較的作るのが簡単なキャラが多い…

さつまいもケーキの材料はヨーグルト・りんご・バナナのどれがいい?

レシピサイトを見ていると、シンプルにさつまいもだけのケーキもあれば、あれこれ混ぜて作ったものもありますよね。 実際、さつまいもだけだとちょっと寂しいから、他の物を足してみたいと思うのは当然かもしれません。 でも、混ぜて作って実際おいしいのかしら。 そして、それを混ぜたことで…

さつまいもケーキで使うのは米粉?小麦粉?ホットケーキミックス?

昔はケーキ作りと言えば、材料は薄力粉でした。 しかし、今は粉の種類も豊富になりました。 最近では小麦アレルギーに考慮した米粉を使ったものも増えています。 そして、本が出るほどホットケーキミックスを使ったお菓子作りも当たり前になってきています。 そしてもちろん、王道であ…

さつまいものプリンケーキ、チーズケーキ、ムースケーキのレシピ!

秋のスイーツといえば、栗にさつまいも。 特にさつまいもは手ごろなお値段で手に入るので、あれこれ加工しやすいですよね。 この時期、ケーキ屋さんを見ると、さつまいもを使ったスイーツがたくさん並んでいます。 でも、さつまいもがお手頃なお値段なのに対し、結構な価格です。 それなら、自…

ハロウィンのキャラ弁でジャックやおばけ、ミイラを作りたい!

イベント自体はたった一日でも、そのイベントにいたるまでの数週間は案外楽しめるものです。 ハロウィンもそう。 1ヶ月ぐらい前から町がハロウィンっぽく変わっていきますね。 同じく、お弁当もぜひハロウィン仕様にしてしまいましょう。 いろんなキャラで弁当を作ることができれば、…

ハロウィンキャラ弁のおかず!ウインナーは?うずらは?ミニトマトは?

10月末はハロウィン。 いろんなところでハロウィングッズが売り出され、スイーツなども目立つようになります。 そして、こういう行事ごとになると木になるのが「キャラ弁」。 子どもがいる人もいない人も、作ってネットにUPしていますよね。 でも、目立つのはおにぎりやご飯をアレンジした…

女の子が喜ぶハロウィンのキャラ弁は?作り方は?型紙はある?

最近は行事ごとのたびにかわいいキャラ弁が本や雑誌で紹介され、ママたちはリクエストに応えるのが大変です。 ひな祭りやクリスマスだけだったのが、今ではバレンタインもハロウィンも。 まださらにどこかのお祭りが増えたらどうしようかと思っちゃいますね(笑) さて、そんなハロウィン。 子…

ハロウィンのかぼちゃサラダレシピは?盛り付けは?アレンジは?

おうちでパーティー・・・とまではいかなくても、ハロウィンっぽいお料理を作ろうか、と思う人はきっと多いはず。 そしてハロウィンと言えばやっぱりかぼちゃ。 スイーツを作る人もランタンを作る人もいるけれど、一番手軽なのはやっぱりサラダかな。おかずにもなるし・・・。 ハロウィンパー…

かぼちゃのお菓子を簡単に作るにはフライパン?トースター?炊飯器?

かぼちゃで作ったお菓子屋やスイーツがたくさん出回る時期になりました。 本当はかぼちゃの旬は違うのですが、ハロウィンの関係で、この時期にたくさん出回るのです。 色鮮やかなスイーツは目を引くし、何より材料がお野菜なのでヘルシーです。 購入して堪能するのもいいですが、やっぱりお菓…